ラーメン日本一の会　北海道上川町の名店「あさひ食堂　酒蔵ら～めん」

1989年、町おこしの一環として「上川町ラーメン日本一の会」設立。大雪山の湧き水を使った麺やスープを製造。 上川町のラーメン屋といえば「あさひ食堂」　全国にファンがいる名店です。 ”酒蔵ら～めん”はあさひの味噌と上川町の酒蔵”上川大雪酒造 緑丘蔵”の酒粕を使用した まろやかな味わいが特徴です。

北海道旭川ラーメン『らーめんや天金旭川醤油』熟成乾燥麺（１人前）

全国屈指のラーメン激戦区・旭川で六十余年の歴史を誇り、確かな存在感を放ち続ける『らーめんや天金』 昭和２７年創業。旭川の伝統を守り続ける老舗店の味を再現。 じっくり煮込んだ豚骨、鶏ガラスープは見た目コッテリ、味わいまろやか 最後の一滴まで飲み干せる自慢の味です。

北海道旭川ラーメン　『旭川みそラーメンのよし乃本店』　熟成乾燥麺（１人前）

旭川でみそラーメンが美味しいお店といえば、『よし乃みそラーメン』　　　　　 コクのある濃厚なうまみと味噌のまろやかな風味に辛みが効いた味わいが特徴的です。 昭和４３年創業、５０年以上も続く旭川を代表する老舗のラーメンの味を再現。

北海道旭川発祥　山頭火 本店のまかないラーメン

旭川発祥のラーメン店として地元ファンも多く、国内外問わず人気の山頭火。 山頭火本店で賄いとして提供されていた醤油と味噌と塩の 「あわせ味」お店の定番メニューにはない特別な味です。

北海道オホーツクの塩ラーメン

オホーツク海水１００％の塩。厳冬流水接岸する氷の海から汲み上げた海水をじっくりと煮詰め手間暇かけた「オホーツクの塩」使用。 かつて湧別町・湧楽座にて僅か５年間だけ営業されたラーメン店「ゆうらく軒」の幻の塩味です。 TV番組にて紹介され「最強のご当地系～袋麺編」でNo.1になった極上の一品。

毛がに北海道ラーメン 味噌味 （かに味乾燥麺）１人前

毛ガニと言えば北海道！ TV番組で最強のご当地袋麺で紹介された毛がに味北海道ラーメン（みそ味） 道産小麦粉６０％に道産オホーツクの塩、毛がに粉末を麺に練り込み スープにもカニエキスを入れた贅沢なラーメンです。